Læger har aldrig vist megen interesse i forebyggende medicin eller i, hvordan de kan hjælpe deres patienter med at forblive raske. Jeg er bange for, at dette skyldes, at de har ringe eller ingen økonomisk interesse i at holde deres patienter raske. Bortset fra i Kina (hvor læger engang kun blev betalt, så længe deres patienter var raske) har læger altid tjent deres penge på at diagnosticere og helbrede sygdomme.

Når man tjener penge på at holde folk raske, når de er syge, giver det slet ingen økonomisk mening at holde dem raske. Medicinalfirmaer tjener ikke penge, når folk bliver raske – de tjener penge, når folk forbliver syge og har brug for konstant medicin.

Af Dr. Vernon Coleman (pensioneret praktiserende læge)

Medicinalfirmaerne har overtalt lægerne til at opmuntre os til at tro, at når vi er syge, skal vi tage noget for at slippe af med vores symptomer. Det handler udelukkende om penge.

Det er på grund af dette, at læger har meget lidt interesse i at hjælpe folk med at forblive sunde og næsten ingen interesse i at lære folk om sund kost.

Vi blev skabt (eller udviklede os langsomt) til en helt anden type kost end den, de fleste af os spiser i dag. Vi blev skabt til en kost baseret på frugt og grøntsager, lejlighedsvis suppleret med en lille mængde magert kød. Vi blev ikke skabt til at spise store mængder fedt kød, vi blev ikke skabt til at drikke mælk taget fra et andet dyr (og beregnet til dets unger), og vi blev ikke skabt til at spise korn.

Omkring 99.99% af vores genetiske materiale blev dannet, da vi spiste den slags kost, vi er designet til.

Men nu lever de fleste af os af fedtet kød, mælkeholdige fødevarer og kornprodukter.

Der var 100,000 generationer af mennesker kendt som jæger-samlere (som levede af frugt og grøntsager, de samlede, og dyr, de lejlighedsvis formåede at dræbe) og 500 generationer afhængige af landbrug (som levede af mad dyrket på gårde og dyr opdrættet i fangenskab).

Der har kun været ti generationer af mennesker siden industrialiseringens begyndelse, og kun to generationer er vokset op med stærkt forarbejdet fastfood og junkfood.

Når man ved alt dette, er det næppe overraskende, at de fleste af os er syge det meste af tiden.

Og selvfølgelig er fedme nu endemisk i de fleste vestlige lande. Type 2-diabetes (også kendt som maturity onset diabetes) er ofte en konsekvens af fedme. Og alligevel gør de fleste læger kun lidt eller intet for at hjælpe deres patienter med at tabe sig eller med at diagnosticere type 2-diabetes. I nogle lande ved omkring en fjerdedel af de mennesker, der har diabetes, ikke, at de har diabetes.

Når diabetes diagnosticeres, er lægens sædvanlige reaktion at finde en receptblok og ordinere en af ​​de potentielt farlige lægemidler, der markedsføres til formålet. Faktisk kan de fleste overvægtige patienter kontrollere deres diabetes (og beskytte sig mod helbredsproblemer) ved at ændre deres kost (skære ud af junkfood) og tabe sig overskydende vægt.

Men det er nemmere at udskrive en pille end at give råd. Og det er nemmere at tage en pille end at skære ned på chokoladebarer.

Er det et tilfælde, at når gorillaer bringes i fangenskab og fodres med den slags kost, vi synes, de burde spise (ikke ulig den slags kost, vi selv spiser), udvikler de også hjertesygdomme, colitis ulcerosa og forhøjet kolesteroltal – problemer, de ikke lider af i naturen? Når bavianer får muligheden for at blive sofakartofler, vil de hoppe med på ideen.

Masai Mara National Reserve på Serengeti-sletten i Kenya havde bavianer, der traditionelt valgte deres kost blandt alt tilgængeligt. Men efterhånden som parken voksede, tiltrak den uundgåeligt turister, hoteller og affald. Inden for få år efter at den første losseplads var blevet dannet, opdagede bavianerne, at de bare kunne ligge og spise, indtil lossebilen ankom, og derefter fortære rester med højt fedt-, protein- og sukkerindhold. Bavianerne, der spiser på denne måde, vokser hurtigere, når puberteten tidligere og vejer mere. Men deres kolesteroltal steg, og de udviklede diabetes og kronisk hjertesygdom.

I Nordamerika skete det samme for vilde bjørne, der opholdt sig på lossepladser og parkeringspladser i steder som Yosemite Nationalpark. De blev overvægtige og syge. Og de blev også mentalt forstyrrede; de ​​viste tegn på forvirring og blev mere og mere voldelige.

Er det et tilfælde, at de jæger-samlersamfund, der stadig eksisterer i verdens få vilde, afsidesliggende områder, har langt mindre kræft, hjertesygdomme, diabetes og knogleskørhed? De dør måske ved at falde ned fra træer eller blive spist af vilde dyr, men de dør ikke af den slags sygdomme, der lammer og dræber os. Antropologer har gang på gang observeret, at når indfødte samfund opgiver deres traditionelle jæger-samlerlivsstil, forværres deres helbred.

I dag er vi som køer og får i fangenskab, der bliver syge, fordi vi ikke længere kan vælge en varieret kost, men er nødt til at stole på, hvad landmændene vælger at tilbyde.

Hvis læger fortalte deres patienter sandheden om mad, ville de fleste af verdens medicinalfirmaer stort set forsvinde inden for få måneder. Markedet for hjertemedicin, medicin mod forhøjet blodtryk, medicin mod kræft og så videre ville falde fuldstændigt. Medicinalfirmaerne ville kæmpe side om side med producenterne af fejlbehæftede medicin.

Og alligevel er de råd om ernæring, som læger, sygeplejersker, ernæringseksperter og diætister giver patienter, ofte forfærdelige og ofte dødelige. Maden, der serveres på hospitaler (hvor folk, kan man roligt antage, er svagest og har størst behov for sund, nærende mad), er næsten universelt uspiselig og sædvanligvis skadelig for patienten. Maden, der produceres til patienter, er intet andet end usund mad, fuld af kalorier og fedt og blottet for vitaminer.

Endelig er der klare beviser for, at hvor meget mad du spiser er lige så vigtigt som hvad du spiser. At spise mindre kan føre til et længere liv.

Et hold fra Louisiana State University i USA overvågede en gruppe på 48 overvægtige mænd og kvinder i alderen 25 til 50 år. En fjerdedel af dem blev sat på en diæt med 25 % færre kalorier, end de ville forventes at spise i forhold til deres alder og vægt. En anden fjerdedel fik deres kalorieindtag reduceret med 12.5 % og blev også sat på et strengt motionsprogram. En tredje gruppe holdt sig til en meget streng diæt på kun 890 kalorier om dagen. Endelig blev den sidste gruppe sat på en diæt, der ville gøre det muligt for dem at opretholde deres vægt.

Resultaterne viste, at de frivillige på færrest kalorier i gennemsnit tabte 14 % af deres kropsvægt i løbet af de seks måneder. De andre på kaloriebegrænset slankekur tabte 10 % af deres kropsvægt. Alle de frivillige, der skar ned på deres kalorier, viste et fald i deres gennemsnitlige kropstemperatur og viste reducerede fasteinsulinniveauer – begge tal, der er knyttet til levetiden. Hastigheden, hvormed deres DNA henfaldt, blev også langsommere. Dette er vigtigt, fordi henfald af DNA øger chancerne for udvikling af mutationer og degenerative sygdomme, der forårsager problemer som kræft.

Anden forskning har vist, at folk, der spiser mindre, også har sundere hjerter.

Forskere mener, at det at skære ned på kalorierne reducerer produktionen af ​​frie radikaler, de giftige partikler, som kroppen har svært ved at slippe af med. Budskabet er enkelt: spis mindre, lev længere.

Hvis du spiser som en fugl, lever du lige så længe som en elefant.

Så hvorfor advarer læger og diætister ikke patienter om dette?

Simple.

Hvor er profitten? Det kan måske redde liv, men det ville ikke hjælpe medicinalfirmaerne med at øge deres profit.

De fleste læger er uforbeholdne – for bange til at forstyrre etablissementet. At stille ubehagelige spørgsmål kan ødelægge en læges karriere. Og medicinske journalister er lige så ubrugelige. De fleste har meget lidt formel medicinsk uddannelse, de ved ikke, hvad de skal kigge efter, de modtager ikke sjældent betalinger fra medicinalfirmaer, og de har næsten aldrig modet til at udfordre etablissementet. Alt for mange såkaldte medicinske og sundhedsjournalister er svagelige inkompetente, der ikke vil trykke eller udsende noget, der kan skade deres hyggelige forhold til det medicinske etablissement og den internationale medicinalindustri.

De læger og sygeplejersker, der kender sandheden, tør ikke tale om den. Og desværre gider de fleste læger og sygeplejersker ikke at undersøge fakta. De reciterer bare, hvad de får at vide af medicinalfirmaerne, ordinerer enorme mængder piller og undgår omhyggeligt at søge eller dele sandheden. Det er essensen af ​​Colemans 9. lov om medicin.