Videnskabelig interesse for tarmsundhed har vist, at den spiller en vigtig rolle i hjerte-kar-sygdomme. Tarm dysbiose, eller ubalance i tarmmikroorganismer, er forbundet med fedme, type 2-diabetes, forhøjet blodtryk, åreforkalkning og hjertesvigt.
Forholdet mellem din tarmsundhed og dit kardiovaskulære helbred er komplekst og tovejs. Zucchini kan bidrage til et tarmvenligt mikrobiom, da fiberrige fødevarer er med til at forbedre tarmsundheden.
Zucchini er en mørkegrøn, fast frugt, som mange betragter som en sommergrøntsag. Den var en af "De Tre Søstre", som var tre afgrøder, som de oprindelige folk plantede tæt på hinanden for at nære og beskytte hinanden.
Zucchini er næringsrig og rig på fibre, hvilket kan hjælpe med dit vægttab og din blodsukkerkontrol. Selvom fibre er en type kulhydrat, fordøjer din krop dem ikke. I stedet bruger din krop dem til at regulere passagetiden gennem tarmen og sænke blodsukkeret.
Kostfibre hjælper med at understøtte de ernæringsmæssige behov hos gavnlige tarmbakterier. Forskere har fundet en tovejs sammenhæng mellem tarm- og hjertesundhed; zucchini kan også hjælpe med at reducere din risiko for tyktarmskræft.
Squash kan dyrkes i din have eller i krukker i let, veldrænet jord. Høst den, når frugten er 6-8 cm lang. Overvej at tilføje den til din salat, lave nudler eller piske lækre squashfritter med avocado-dilddip.
Lad os ikke miste kontakten ... Jeres regering og Big Tech forsøger aktivt at censurere de oplysninger, der rapporteres af The Udsat for at tjene deres egne behov. Tilmeld dig vores e-mails nu for at sikre dig, at du modtager de seneste ucensurerede nyheder i din indbakke…
Den højeste høstsæson for dette lækre medlem af græskarfamilien på den nordlige halvkugle er fra maj til august. Når den høstes korrekt, er zucchini (Cucurbita pepo) mørkegrøn og har fast frugt. Selvom de fleste mennesker tænker på den som en sommergrøntsag, er den faktisk en frugt.
Planten er hjemmehørende i Mellemamerika og Mexico. Ifølge det amerikanske landbrugsministerium,1 Zucchini kan have været en af "De Tre Søstre", som var afgrøder plantet sammen i et fælles område. Denne oprindelige landbrugspraksis brugte tre planter - majs, bønner og squash - til at nære og beskytte hinanden, mens de voksede.
Squashplanter kan vokse i næsten alle klimaer i de varme sommermåneder. Det kræver kun en eller to planter at producere nok til én familie. Udover at være en god producent i hele vækstsæsonen, er squash også rig på næringsstoffer og har adskillige sundhedsmæssige fordele. Squash høstes bedst, når de er 1.5 cm runde og ikke længere end 8 cm.
Squash kan smage bittert, når de bliver overmodne eller stressede. Dette skyldes, at squash, ligesom andre grøntsager i familien, indeholder giftstoffer, som planten bruger til at forsvare sig mod rovdyr.2 Squashen producerer cucurbitaciner, som har en bitter smag. Dyrkede squasher har normalt et lavt niveau af toksinet, men niveauet stiger, når de er overmodne eller stressede af ting som store temperatursvingninger, ujævn vanding, lav jordfrugtbarhed eller lav pH-værdi.
Hvis du gemmer dine egne frø, skal du sørge for ikke at gemme frø fra planter, der producerede ekstremt bitter frugt, som ikke var forårsaget af miljømæssig stress, da det at spise ekstremt bitre grøntsager kan føre til diarré og mavekramper.
Zucchini Ernæring
I et interview med Everyday Health,3 Kristin Gillespie, en registreret diætist fra Virginia Beach, forklarede, at zucchini er rig på antioxidanter og mikronæringsstoffer, og sagde: "Disse fordele omfatter reduceret blodsukkerniveau, forbedret hjertesundhed, forbedret syn, øget vægttab, forbedret knoglesundhed, reduceret inflammation og forbedret fordøjelse."
Ifølge USDA er 1 kop hakket zucchini lavt i kalorier, højt i fibre og en fremragende kilde til disse næringsstoffer:4
| Energi | 21.1 kcal |
| Protein | 1.5 gram (g) |
| Total fedt | 0.397 g |
| Total fiber | 1.24 g |
| Sukker | 3.1 gram |
| Kalk | 19.8 mg (mg) |
| Jern | 0.459 mg |
| Magnesium | 22.3 mg |
| Fosfor | 47.2 mg |
| Kalium | 324 mg |
| Zink | 0.397 mg |
| Vitamin C | 22.2 mg |
| folat | 29.8 mikrogram (µg) |
| Cholin | 11.8 mg |
| Vitamin A | 12.4 μg |
| caroten | 149 μg |
| Lutein og Zeaxanthin | 2630 μg |
| Vitamin K | 5.33 μg |
Zucchini kan hjælpe med vægtkontrol og blodsukkerkontrol
Fordi zucchini har et højt vand- og fiberindhold, kan det passe godt ind i din vægttabsplan. Vand- og fiberindholdet hjælper dig med at føle dig mæt i længere tid. Det er dog vigtigt at bemærke, at for at gøre en forskel i dit vægttab, skal zucchini erstatte tomme kalorier fra junkfood eller fødevarer med højt kulhydratindhold i modsætning til blot at tilføje zucchini til din nuværende kost.
Zucchini-nudler, også kendt som zoodles, er en unik og interessant måde at erstatte pasta i din kost, hvis du ønsker at spise glutenfrit eller lavt i kulhydrater. 5 Noodles kan laves med en julienneskræller til tykke, flade skiver af zucchini eller med en spiralizer til krøllede nudler. Noodles kan sauteres, koges, bages eller spises rå.
Ved at erstatte pasta med nudler kan du spise den samme mængde mad, blive mæt og føle dig mæt i længere tid. Dette er vigtigt, da det at spise fødevarer med mange kulhydrater, som pasta, kan øge dit blodsukkerniveau og derefter få det til at falde inden for et par timer, hvilket efterlader dig med en følelse af sult igen.6
Selvom fibre er en type kulhydrat, er det den type, som din krop ikke kan fordøje. I stedet for at blive nedbrudt til sukkermolekyler, passerer de ufordøjet gennem tarmen. En anden fordel ved fibre er, at de hjælper med at regulere, hvordan din krop bruger sukker.
Mens Jeg anbefaler, at de fleste voksne får 50 g fibre For hver 1,000 kalorier mad er USDA's anbefaling for voksne op til 50 år kun 25 g for kvinder og 38 g for mænd. Kvinder over 50 år bør have 21 g og mænd 38. Desværre, ifølge Harvard TH Chan School of Public Health,7 De fleste amerikanere spiser kun omkring 15 g om dagen.
Der findes to typer fibre i frugt og grøntsager, og begge er gavnlige. Opløselige fibre 8 opløses i vand og kan hjælpe med at bremse fordøjelsen. Dette hjælper dig også med at holde dig mæt i længere tid. Opløselige fibre kan findes i nødder, frø, avocadoer, rosenkål og æbler. Når opløselige fibre opløses med vand, bliver de til en gel.
Uopløselige fibre gør afføringen mere fyldig og får maden til at passere hurtigere gennem fordøjelseskanalen. Mens opløselige fibre har vist sig at kunne hjælpe med at sænke dit blodsukkerniveau, kan uopløselige fibre hjælpe med at forhindre forstoppelse. Begge typer fibre er gavnlige og nødvendige i din kost. Zucchini har næsten lige store mængder opløselige og uopløselige fibre.9
Pas på dit hjerte og din tarmsundhed
Forskere har fundet en tovejs sammenhæng mellem dit tarmmikrobiom og dit kardiovaskulære helbred. Videnskabelig interesse for tarmsundhed har afsløret tegn på, at det spiller en vigtig rolle i hjerte-kar-sygdomme. Tarmdysbiose er forbundet med fedme, type 2-diabetes, forhøjet blodtryk, åreforkalkning og hjertesvigt.
I 2018 offentliggjorde San Francisco State University en undersøgelse11 hvor de rekrutterede 20 mænd og 17 kvinder til at teste deres kardiovaskulære kondition og deres tarmmikrobiom. En analyse af bakteriesammensætningen viste, at deltagerne med den bedste kondition havde et højere forhold mellem firmicutes og bacteroides.
Firmicutes-bakterier er forbundet med en reduktion af utæt tarm. Ifølge en af forskerne viser dette, at motion har en afgørende indflydelse på dit tarmmikrobiom og kan føre til udarbejdelse af individualiserede "træningsrecepter" for at forbedre tarmsundheden.12 Et dyreforsøg13 på Johns Hopkins University School of Medicine viste, at når man spiser mad, producerer tarmbakterier kemikalier, der absorberes og kan aktivere receptorer, der sænker blodtrykket.
Med andre ord er forholdet mellem din tarmsundhed og dit kardiovaskulære helbred komplekst og tovejs. Zucchini kan bidrage til et tarmvenligt mikrobiom, da fiberrige fødevarer er med til at forbedre tarmsundheden. Ved at understøtte regelmæssig afføring kan det hjælpe med at reducere symptomerne på irritabel tyktarm og lindre forstoppelse.14
Et dyreforsøg15 evaluerede specifikt effekten af zucchini på forebyggelsen af hjerte-kar-sygdomme. Rotterne, der modtog interventionen, fik en fedtrig kost plus 10% zucchini, 15% zucchini og 20% zucchini. Dataene viste, at de, der fik 15% og 20% af deres kost fra zucchini, havde morfologiske ændringer i hjertet, milten og nyrerne, der udviste en forebyggende effekt mod hjerte-kar-sygdomme.
Dataene viste også, at dyrene tabte sig efter 8 ugers intervention på en fedtrig kost med zucchini. Det viste sig også, at det øgede HDL-C-niveauerne og sænkede triglycerider og LDL-C. De antager, at den kolesterolsænkende evne sandsynligvis var relateret til de fibre, der findes i zucchini.
Selvom 15% til 20% kan lyde som en høj procentdel af zucchini i kosten, kan de gavnlige virkninger have været relateret til de fibre og næringsstoffer, der ikke kun findes i zucchini, men også i andre grøntsager.
Zucchini kan reducere din risiko for kræft
En forskningsundersøgelse offentliggjort i 1991 konkluderede, at "store folkesundhedsmæssige fordele kunne opnås ved at øge forbruget af disse [frugt og grøntsager] fødevarer væsentligt."16 Mange andre studier17,18,19 har vist den stærke effekt, som frugt og grøntsager har på kræftforebyggelse.
Et laboratorie- og dyreforsøg20 En undersøgelse, der blev offentliggjort i 2020 i Scientific Reports, analyserede virkningerne af cucurbitacin B og I mod vækst af tyktarmskræftceller. Undersøgelsen viste, at begge hæmmede tumorvækst i laboratoriet og et dyreforsøg, hvilket tydede på, at disse forbindelser, der findes i zucchini, kunne hæmme tyktarmskræft.
Mere forskning er nødvendig for at afgøre, om zucchini er nøglen til at forebygge andre typer kræft eller reducere den samlede risiko for kræft ud over den rolle, den spiller i familien af frugter og grøntsager.
Dyrk zucchini i din have eller potter
Når du passer den korrekt, kan squash dyrkes i din have eller i krukker. I begge tilfælde vil du bruge organisk gødning, når du begynder at høste frugten, for at sikre en god høst. Du behøver ikke at købe organisk gødning i butikken eller være afhængig af gødning fra agrokemiske virksomheder. I stedet kan du, som vist i denne korte video, lave din egen organiske gødning derhjemme.
Hvis du dyrker zucchini i en potte, skal du sørge for, at den har en diameter på mindst 24 cm og en dybde på 12 cm. Potten skal have mindst ét godt drænhul i bunden. Du kan endda bruge en stor plastikbeholder, når du borer drænhuller. Undgå at bruge almindelig havejord, der kan indeholde skadedyr eller ukrudtsfrø. Fyld beholderen med let, veldrænet jord, og plant zucchinien efter den sidste frost i dit område.21
Du kan også plante planterne indendørs fire til seks uger før den sidste frost. Plant to eller tre frø cirka 1 cm ned i jorden med et par centimeter mellem hvert frø. Efterhånden som kimplanterne etablerer sig, tilsæt barkflis for at opretholde en stabil jordtemperatur og holde på vandet. Zucchini trives godt, når de plantes på en hævet tue. To eller tre planter tæt sammen, så blomsterne nemt kan bestøve, kan give dig en god afgrøde.22
Hvis du bruger krukker, kan du flytte krukkerne tæt på hinanden for bestøvning. Hver blomst åbner sig i cirka en dag. Hvis den ikke bestøves på den dag, får du ikke squash. Når planterne er tæt på hinanden, vil blomsterne åbne sig regelmæssigt, hvilket forbedrer dine chancer for bestøvning.
Hunblomster har en lille frugt bag blomsterbunden. Du kan bestøve manuelt ved at fjerne hanblomsterne og drysse pollen ind i hunblomsterne. Zucchini har brug for mindst 2 cm vand om ugen. Hvis der ikke er nok nedbør, skal du supplere. Vand om muligt planterne under bladene, hvilket reducerer risikoen for meldug.23
Planterne vokser hurtigt, så du kan høste 40 dage efter plantning. Frugten vokser også hurtigt, så tjek din plante hver dag for nye zucchini. Høst med en skarp kniv eller en beskæresaks. Hvis du glemmer en zucchini, skal du fjerne enhver overmoden eller stor squash så hurtigt som muligt. Dette reducerer plantens næringsbehov. Zucchini kan opbevares uvasket, tør og hel i køleskabet.
Flere måder at inkludere zucchini i din menuplan
Der er flere måder at nyde zucchini på din menuplan. Jeg kan godt lide at tørre zucchinichips i min dehydrator med krydderier. Du kan skære dem i en tykkelse, du ønsker, og nyde dem som sprøde snacks med lavt kulhydratindhold eller til et måltid.
Skær dine friske zucchini i en salat, lav nudler toppet med parmesanost til et måltid, eller prøv disse lækre sprøde fritters med avocado-dilddip fra Healthy Holistic Living.24 De er en økologisk og sund tilgang til fritters.
Kilder og referencer
- 1 Det amerikanske landbrugsministerium, de tre søstre inden for det indfødte amerikanske landbrug
- 2 Nebraska-udvidelse i Lancaster County, 13. juli 2021
- 3 Hverdagens sundhed, 22. juli 2022
- 4 Det amerikanske landbrugsministerium, squash sommerzucchini inkluderer skræl, rå
- 5 Nedskiftning, 30. december 2019
- 6 South China Morning Post, 1. juni 2021
- 7 Harvard TH Chan School of Public Health, Fiber
- 8 Medlineplus, opløselig versus uopløselig fiber
- 9 Sundhedsbevidsthed, liste over opløselige fibre og uopløselige fibre i grøntsagsskemaet
- 10 Cirkulationsforskning, 2017; 120(7)
- 11, 12 Science Daily, 11. juli 2018
- 13 Johns Hopkins Medicine, Tarmbakteriernes og probiotikaens kraft til hjertesundhed
- 14 Harvard TH Chan School of Public Health, Grøntsager og Frugt, Mave-tarmsundhed
- 15 Fødevare- og ernæringsvidenskab, 2020; 11(2)
- 16 Ernæring og kræft, 1991; doi.org/10.1080/01635589209514201
- 17 Tidsskrift for den amerikanske diætetiske forening, 1996;96(10)
- 18 Ernæring og kræft, 2006; 54(1)
- 19 Tidsskrift for Klinisk Onkologi, 2009; 27(16)
- 20 Videnskabelige rapporter, 2020; 10(1290)
- 21 Havearbejde Know How, Pleje af zucchiniplanter
- 22 The Spruce, 29. september 2020, #2 Overvåg bestøvning
- 23 HGTV, 25. maj 2021, Dyrkning af zucchini
- 24 Sund holistisk livsstil
Expose har akut brug for din hjælp…
Kan du venligst hjælpe med at holde lyset tændt med The Exposes ærlige, pålidelige, kraftfulde og sandfærdige journalistik?
Din regering og Big Tech-organisationer
prøv at tave The Expose ned og lukke den ned.
Så har vi brug for din hjælp til at sikre
vi kan fortsætte med at bringe dig
fakta, som mainstreamen nægter at vise.
Regeringen finansierer os ikke
at udgive løgne og propaganda på deres
vegne ligesom mainstream medierne.
I stedet er vi udelukkende afhængige af din støtte.
støt os venligst i vores bestræbelser på at bringe
din ærlige, pålidelige og undersøgende journalistik
i dag. Det er sikkert, hurtigt og nemt.
Vælg venligst din foretrukne metode nedenfor for at vise din støtte.
Kategorier: Seneste nyt
Fremragende, jeg dyrker dem hvert år, også kendt som courgetter, fås i gul til
Den bedste beskyttelse er det rigtige fedt, og det er nok derfor, de har løjet om det i årtier. Hvis du vil have en god blodcirkulation, så spis rigtigt fedt fra ordentligt opdrættede dyr (sunde, artstilpassede kostvaner). Det gør underværker. Brug råt smør, ghee eller svine- eller gåsefedt (osv.) til at lave mad, men brug olier.
Hvad angår zucchini, skal du være forsigtig med at spise økologisk, da det ellers er meget sandsynligt, at det er GMO.
Hvad angår tarmsundhed, så brug rigtig kefir – ikke dem med falsk smag fra supermarkeder. Det kan endda helbrede mavesår og reducere galdesten.
(Alt jeg har sagt her er baseret på erfaring.)
I kommer altid med unikt og nyt indhold, der er nyttigt for forskellige personer. Jeg kan virkelig godt lide jeres personale. Derfor har jeg, for at holde mig opdateret med de seneste artikler, bogmærket det og besøgt det dagligt. I kan tjekke min anmeldelse af PurpleBurn Pro Suppler ved at besøge min bloghjemmeside.
Red Boost er et naturligt kosttilskud designet til mænd. Det er en naturlig nitrogenoxidbooster, der hjælper med at forbedre blodcirkulationen i kroppens celler. Tilskuddet hjælper med at forbedre blodcirkulationen, samtidig med at det udvider blodkarrene og øger blodgennemstrømningen i kroppens celler for højere energi og maksimal ydeevne. Tilskuddet hjælper med at øge ilt- og næringsstofforsyningen til kroppens celler og hjælper med at opretholde maksimal ydeevne overalt.Red Boost-pris
PurpleBurn Pro er et kosttilskud, der på en måde er almindeligt, men unikt på grund af dets blanding. Det er lavet med en blanding af elementer, der normalt ikke findes i andre formler.
Prostadin Dette produkt indeholder essentielle elementer som inulin, der kan hjælpe med vægttab ved at nedbryde lagret fedt og holde kroppen i en konstant cyklus med fedtforbrænding. Dette holder kroppen energisk og fjerner den nye dannelse af fedtceller i kroppen.
Glucotrust-køb-os.us Du kan opleve bivirkninger, hvis du ikke følger den korrekte dosis af GlucoTrust. GlucoTrust kan være skadeligt, hvis du tager for meget. Din insulin kan muligvis ikke håndtere de høje sukkerniveauer, du måtte opleve. Produktet kan øge din risiko for diabetes snarere end at sænke den. Du skal opretholde dit blodsukkerniveau ved at følge instruktionerne.
Disse ingredienser blandes ind i GlucoTrust-formlen efter flere lag laboratoriescreening, og disse komponenter anses for at være yderst gavnlige med hensyn til at sænke dit blodsukkerniveau. Faktisk er disse komponenter hemmeligheden bag GlucoTrusts effektivitet. GlucoTrust Trust
Glucotrust-ingredienser De naturlige ingredienser i GlucoTrust har også en tendens til at fremme dyb og foryngende søvn hver nat, uanset dit daglige aktivitetsniveau. Naturlige ingredienser arbejder tilsammen for at afslappe dine nerver og berolige din hjerne, så du får en god søvn hver nat.
Prostadin Dråber er et naturligt kosttilskud, der er fremstillet til at understøtte prostata sundhed. Kosttilskuddet består af en blanding af naturlige ingredienser, der er videnskabeligt bevist at understøtte prostatafunktionen. Disse ingredienser inkluderer neemolie, nori yaki-ekstraktpulver, wakame-ekstrakt, tangpulver, blæretangpulver, granatæbleekstrakt og shilajit-ekstrakt. I denne artikel vil vi undersøge fordelene ved hver ingrediens, og hvordan de fungerer synkront for at understøtte prostata sundhed.